端午節(jié)你的胃準(zhǔn)備好了嗎? 吃粽子竟然也有講究

今天五月初五端午節(jié)，在度小長(zhǎng)假的同時(shí)，也不要忘記養(yǎng)生保健。端午節(jié)如何養(yǎng)生呢？其實(shí)端午節(jié)的習(xí)俗與我們的健康息息相關(guān)，都是古人留下來的智慧結(jié)晶。讓我們一起來看看粽子的幾種吃法！

粽子吃多了會(huì)怎么樣

1、隨著端午節(jié)的來臨，粽子也隨處可見了。端午節(jié)吃粽子是不可避免的，但是粽子不宜多吃。粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成。從餡料看，北方有包小棗的北京棗棕；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料。

2、粽子是一種用糯米制成的高熱量食物，因?yàn)樗饕怯膳疵字瞥?，所以粘性大，老人和兒童如果吃太多，很容易引起消化不良?/span>

3、如果有胃病的朋友也不要多吃，最好不吃。因?yàn)槟愕哪c胃本來就不好，再加上糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長(zhǎng)，吃多了會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。

4、另外，粽子要吃新鮮的。不要把它放冷后再反復(fù)加熱。這無論是對(duì)粽子的口感還是對(duì)我們的健康都有好處。因此大家可以試著自己動(dòng)手制作。

5、無論吃什么東西都要有一個(gè)度，希望大家能把握好這個(gè)度。如果大家吃了粽子后感到胃不舒服，那么就及時(shí)的去醫(yī)院就診吧，因?yàn)檫@種病可大可小。

1、粽子+熱茶

一杯清香的熱茶能解暑、消食，同時(shí)會(huì)解除粽子的油膩。熱茶的種類不限，但一定要是熱茶，因?yàn)槔涞臇|西會(huì)讓糯米變得更加不易消化，最后產(chǎn)生腹脹的感覺。

2、搭配山楂、陳皮

山楂、陳皮這兩種食、藥皆宜的食物自古以來就被人們應(yīng)用在消食、散瘀、去悶的地方，因此它們對(duì)于去除吃粽子后的油膩感和積漲感有很好的作用。同時(shí)，山楂還有絕佳的消脂效果。此外，大家也要避免空腹吃粽子。有些人把粽子當(dāng)早餐或者夜宵吃，這樣糯米會(huì)在胃里停留很長(zhǎng)的時(shí)間，刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復(fù)發(fā)。還有些人喜歡把粽子放在冰箱里一段時(shí)間再吃，這樣的粽子又硬又冷，對(duì)有胃病的人來說無疑是雪上加霜，所以最好取出來后，充分加熱變軟后再吃。

3、搭配白蘿卜

蘿卜健胃、消食又通氣，是養(yǎng)生的絕佳食品。對(duì)于老人、小孩和消化不良的人群來說，吃粽子的時(shí)候，搭配上涼爽的白蘿卜，可以起到通氣、去積食的作用。另外，大家還可以嘗試一些和蘿卜有相同效果的蔬菜，例如：芹菜、菠菜、洋蔥等等，這些蔬菜都能夠幫助我們很好的消化掉黏膩的粽子。

4、搭配清淡蔬菜湯

粽子大多用糯米做成，糯米熱量偏高不易消化。每次不宜食用過多。吃粽子配一碗清淡的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯、蘿卜湯等能幫助消化。因?yàn)槎宋绻?jié)的天氣本來就比較炎熱，所以胃口就不怎么好。再加上粽子吃多了，就更加沒食欲了。這時(shí)候大家可以做一些較酸的食物，來開胃。比如酸菜豌豆湯之類的。

5、吃飽別懶多走動(dòng)

所謂消化不良，就是食物在胃里轉(zhuǎn)不動(dòng)了。大家可以用手揉一揉肚子，或者用熱水敷一下。到外面散散步，幫助胃消化。

端午節(jié)吃粽子注意這五點(diǎn)

1、少吃粽子。粽子一般由糯米制成，雖然好吃，但黏度高，非常不容易消化。多吃粽子容易消化不良，引起腹脹、腹痛，還會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)的攝入。所以一餐最好不要超過一個(gè)，更不要當(dāng)飯吃，頓頓吃。

2、看情況吃?，F(xiàn)在粽子都很高級(jí)，肉、豆沙、蛋黃……各式各樣被包進(jìn)去，結(jié)果是脂肪多、糖分多、熱量高。如果是超重、高血壓、血糖高的人，最好忌口。即便沒有這些癥狀，最好也不要蘸糖吃。

3、搭配。吃粽子容易讓人產(chǎn)生飽脹感，注意少吃，最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃，比如纖維較多的蔬菜，或者配合喝一些紅豆湯等。注意，不要和冰西瓜等涼性食物一起吃，容易加重腸胃負(fù)擔(dān)，造成不適。

4、變著花樣吃。其實(shí)粽子只要形狀還是粽子，內(nèi)容大可隨意換。從粽子的原料上動(dòng)動(dòng)腦筋，比如包一些五谷雜糧，還有紅豆、紅薯等對(duì)孕婦有益的食物，粽子一樣能變成健康食品。

5、粽子不適合做早餐。早晨是人的胃腸道功能最弱的時(shí)候，而由糯米為主要原料的粽子黏性高，不易消化，一旦進(jìn)食過多，會(huì)刺激胃酸分泌，可導(dǎo)致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復(fù)發(fā)，同時(shí)，還會(huì)出現(xiàn)泛酸、燒心、惡心等情況，從而影響一天的工作、生活和學(xué)習(xí)。

當(dāng)然，晚上睡覺前也盡量不要吃粽子，否則會(huì)導(dǎo)致胃脹。如果一定要吃，最好在食用后散散步、慢跑、做做運(yùn)動(dòng)，這樣便于胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，或者吃些山楂片、健胃消食片、酵母片來幫助消化。

1、心血管病患者

粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪較多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病者若進(jìn)食過多，可增加血液粘稠度，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。

2、老人和兒童

粽子多用糯米制成，粘性大，老人和兒童如過量進(jìn)食，極易造成消化不良，并由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

3、胃腸道病患者

粽子蒸熟后會(huì)釋放出一種膠性物質(zhì)，吃后會(huì)增加消化酶的負(fù)荷。粽子中的糯米性溫滯氣，植物纖維多且長(zhǎng)，吃多了會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)。患十二指潰瘍的病人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血。

4、糖尿病患者

粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時(shí)通常還要加糖，如果不加節(jié)制，會(huì)損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

結(jié)語(yǔ)：端午節(jié)又被稱為粽子節(jié)，因此粽子在這個(gè)六月會(huì)無處不在，一般人都很難抵擋這美味的誘惑，但是小編要提醒大家，粽子雖美味，食用須克制，可以每天嘗一些，但是不能一次性大量的吃，這樣對(duì)身體是有很大的傷害的。

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