難忘童年的過麥！

    我們老家管麥收叫過麥，小時侯的過麥和現在大不一樣，不象現在，麥子一熟，收割機在麥地上一走，麥粒就出來了，簡單又快捷。小時候過麥，是一件又忙又累又高興的大事。

                                

         忙活了半年，麥子終于變黃了。家里人按捺不住心里的激動，因為馬上又要有白面吃了。在割麥之前，先要在自家房前屋后，找一塊空地。先用耙把土耙起，再洇上水，等干濕度合適了，再用碌碡把地面軋實軋平，打麥子的場地就準備好了。

         

等麥子熟焦了，大人孩子開始拿著鐮刀到地里去割。因為怕下雨，把麥子爛在地里，所以每天凌晨2、3點鐘，就下地割麥。割到天明都能割好幾垅。因為天黑，割麥時只是放好麥藥(將兩把麥子麥穗一端挽起，平放在地上用來捆麥)，在麥藥上放麥子，邊割邊放麥藥，隨著一垅地割完，間隔幾米的麥藥上一堆堆地麥子整齊地排列著，也算是一道風景。天明之后，吃上一張白面餅或卷子，就著咸雞蛋兒，簡直是美味兒無比，最后喝一碗瓦罐里涼好的小米湯，算是吃飽喝足。接著開始捆麥，就是把麥藥根部兩端纏在一起，把麥子捆成麥個。這可是個技術活兒，要單腿跪著壓住麥子，兩手拿住麥藥兩端，向相反方向用力，把麥子捆實，兩手在交叉把麥藥纏住，才算捆好。我小時跟大人學了好長時間捆麥個才學會，如果捆不好，裝車時用杈子一挑，麥個就散了，那樣裝車會費勁。捆完后裝車拉到場里，這時就上午10點左右了，太陽也漸漸毒了起來，把麥個一個個解開，麥子散在場上，用杈子挑的支掀(蓬松)著，開始曬場。完事回家吃中飯、睡午覺。

         

睡到下午兩點，太陽正毒的時候，一家老小趕到場里，套上牲口，開始用碌碡軋麥，男人轟著牲口在場里轉著圈軋，婦女和孩子拿著杈子把軋不到的地方挑到軋得著的地方，還不時拿著掃把掃邊。這樣反復軋，直到麥粒從麥穗上全部脫離，軋場結束，開始起場，就是把麥秸挑出堆在一邊，把麥粒連同麥糠掃成一堆。這樣割麥、軋場起場連續幾天，等到一個有風的夜晚就開始揚場了。

       

等到有風的晚上，當然風不能太小，也不能太大，三到四級正好。吃過晚飯，大人們開始揚場，這個活兒小孩可干不了，必須是大人，在麥場里，找到風口，一般壯勞力在上風頭用木掀把連同麥糠的麥粒拋向空中，麥糠順風飛出，婦女或老人在下風頭把飛不出去的麥穗梗掃出，把麥粒歸堆。木掀上風空中一拋，掃把下風輕輕一掃，一來一去，麥粒就出來了。這時我們小孩只能在一邊蹲著看，看著看著困得不行了，就跑到麥秸垛里睡覺去了，一大覺醒來，一堆金黃的麥子就堆在場邊了。

        這種過麥方式，已經是四十多年前的事了，現在每到過麥，便勾起了我兒時的記憶，雖然隨著社會的發展這種方式已成為歷史，但每當回想起來，我腦海中還是充滿著美好！

歡迎分享朋友圈~

我是貴州男科醫院

很高興認識你們

    

（本文來自于：http://www.hebfilter.cn/jlkb/8511.html）