朝陽中秋佳節,健康不“打烊”!
中秋佳節,健康不“打烊”!
秋高氣爽,桂花飄香,
眼看著中秋佳節就要來啦,
跟親朋好友歡聚一堂,
吃月餅,賞明月,共敘佳話,
想想就很美好呢。
作為中秋的代表性食物,月餅,自然是中秋團圓飯桌上少不了的重要角色。
每年這個時候,各大超市各個糕點品牌都會推出琳瑯滿目各式各樣的月餅。
那么我們面對這么多選擇,
該怎么選怎么吃呢?
在選購月餅時,
大家可能更注重口味。
無論是傳統的廣式、蘇式、奶黃口味,
還是近些年流行起來的流心、
榴蓮芝士、桂花烏龍茶、柚子豆沙、
海鹽玫瑰等創意新口味,
都有各自的擁躉者,
即使是備受大家嘲笑的五仁月餅,
也有人偏愛。
月餅買好了,
先別急著大快朵頤,
掌握正確的吃法才最佳!
月餅中含糖和脂肪較高,吃多了則會引起腸胃不適,尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者,吃時更要注意,一定要適量,每天不宜超過100g,把月餅當成應景之食,過節時吃一點意思一下即可。
月餅最適合在早上吃,最不宜在晚上吃,因為人在清晨和上午代謝最為旺盛,即使月餅能量高,也較容易代謝掉,然后接下來一天的飲食最好清淡一些,減少肉、主食、糖、油攝入,以防總能量攝入過多,另外還要多吃蔬菜。
品嘗月餅可伴熱茶或者開水。月餅吃多了易膩,若配飲一杯淡茶(以花茶為宜),邊吃邊飲,味道妙不可言。
過節時人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時間久易引起餡料變質,吃后容易發生食物中毒。月餅需要現買現吃,不宜存放太久。
月餅美味,
但卻不是人人可以享用,
哪些人不宜多吃月餅?
月餅中含有大量的糖分,如果糖尿病人吃了,會導致體內血糖升高,有些糖尿病人吃了月餅以后,還會出現糖尿病性昏迷,甚至死亡。因此,糖尿病患者要少吃月餅,特別是每天需要注射胰島素的人盡量不吃、不沾月餅。
患有齲齒的人在食用月餅以后,造成齲洞加深,還會引發牙髓炎,使疼痛加劇,應盡量少食月餅,吃了月餅或者其他甜食后,應立即刷牙潔齒。
膽結石的形成與體內膽固醇過多有一定的關系,而月餅中大量的糖分會刺激胰島β細胞分泌胰島素,胰島素可使膽固醇增加,導致膽汁內膽固醇處于過飽和狀態,促進膽結石的形成,故而膽結石患者不宜多吃月餅。
胃腸疾病患者多有食欲不振、惡心、嘔吐、反酸、消化不良等癥狀。不宜食辛辣食物以免損傷胃腸黏膜,忌生冷、過燙的食物,應吃一些易于消化的流食或半流食性食物,而月餅本身含有大量糖分,又不易于消化,多吃會傷害胃粘膜,產生大量胃酸,導致胃痛,影響消化,使病情加重。
對肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病的人而言,也要盡量“忍痛割愛”,少吃或者不吃月餅。因為這類患者進食過多月餅,血液中的低密度脂蛋白和甘油三酯的含量會更難以控制,血液可能會變得更加粘稠,從而對健康產生不利影響。
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